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我国有哪些黄牛品种?特点是什么?

1、国内优良黄牛品种推荐秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛、晋南牛和郧巴黄牛，它们在肉质、适应性及生产性能上各有优势。 秦川牛产于陕西，体格高大健美，发育良好，体肥浑圆。其肉用性能出色，以成熟早、增重快、屠宰率高、瘦肉率高、骨肉比高等优秀肉质指标著称，被誉为中国的瑰宝。

2、目前国内口碑较好的牛品种涵盖地方优质良种与主流外来优质品种，具体如下### 国内地方优质良种 延边牛：东北地区优良地方牛种，为中国国家地理标志产品，体质结实，产肉性能优良，肉质风味独特，可与日本和牛、韩国韩牛媲美。

3、新疆黄牛中较知名的品种为新疆褐牛。 品种培育它以哈萨克牛为母本，以瑞士褐牛、苏联阿拉塔乌牛及科斯特罗姆牛等为父本，历经半个多世纪杂交选育而成，是新中国成立后我国培育的第一个兼用型牛种。