成都豌豆最新价格,附成都豌豆尖价格

四川最近有什么蔬菜特别受欢迎

1、四川近期受欢迎的蔬菜主要有火锅白菜、折耳根、蒜薹、胡豆、豌豆和羊肚菌。 火锅白菜 学名中秀1号，是中国农科院研发的新品种，2026年春季在成都首次上市。特点是叶片厚实耐煮，适合火锅，霜打后口感更甜糯。菜心金黄外围深绿，兼具观赏性，市民回购率高。

2、四川菜市场最受欢迎的蔬菜通常具有耐储存、适合麻辣烹饪的特点，主要包括叶菜类、根茎类和豆类。 叶菜类 空心菜、油麦菜、豌豆尖是川渝地区高频采购的品种，尤其空心菜因生长周期短、价格亲民，夏季日均销量可达单个摊位50斤以上。冬季则以儿菜（抱子芥）为主，其肉质茎适合做泡菜或涮火锅。

3、四川人最近常吃的新鲜蔬菜主要有荠菜、芦笋、草头、白萝卜、茨菇、折耳根、蒜薹、胡豆和豌豆。 春季特色野菜荠菜常被做成馄饨或拌豆腐，草头可清炒或做草头圈子，这两种野菜带着清新的春天气息。折耳根是川菜特色，最近常与胡豆凉拌食用。 时令茎叶类芦笋正当季，适合清炒或搭配虾仁。

4、蒜薹 雅安蒜薹作为早春限定蔬菜，是四川较早上市的一批，虽然价格较高但仍受市民青睐。起初每斤能卖到30元以上，随着云南蒜薹成熟，价格逐渐走低，新津市场上雅安蒜薹目前售价15元/斤。 胡豆和豌豆 攀枝花的胡豆和豌豆新鲜上市，在成都和新津市场都很受欢迎。

2025年5月25日新发地青豌豆价格

目前公开信息中还没有明确记录2025年5月25日新发地青豌豆的具体价格，但根据当日全国其他主要批发市场的行情数据，大宗价格大致在每公斤00元至00元之间波动，不同市场的价格差异较为明显。造成这种价格差异的主要原因在于不同地区的供需关系、豌豆品质和运输成本各不相同。

初春时节哪些蔬菜已经可以上市

初春时节已上市的蔬菜主要有蒜薹、胡豆、羊肚菌、豌豆、儿菜、莴笋、蒜苗、豌豆尖、吕田大芥菜及“冰淇淋”茄子等品种，产地覆盖云南、四川攀枝花、凉山、金堂、彭州及广东从化等地，价格因品种和上市时间差异较大。 具体品种及特点蒜薹：2026年头茬产品主要来自云南、凉山西昌等地，雅安产区随后跟进。

适合初春时节成熟的蔬菜主要有菠菜、生菜、韭菜、春笋和荠菜。这些蔬菜耐寒性强，通常在早春气温回升时快速生长，品质鲜嫩。它们的种植或采收时间与初春气候条件高度匹配，能够满足此时的市场需求和家庭食用。

立春时节普遍能吃到的当季蔬菜主要有香椿、韭菜、菠菜、豆芽、春笋、荠菜等。 香椿：时令性强的蔬菜，富含钾、钙、镁等矿物质及B族维生素，优先选择6-10厘米长的鲜嫩香椿苗，红椿茎粗叶嫩、脆口多汁，绿椿易老化带有渣感，且香椿不易保存。

初春时节，随着气温逐渐回升，许多应季蔬菜开始上市，不仅鲜嫩可口，还富含营养。以下是初春常见的应季蔬菜及特点： 春笋 特点：脆嫩鲜美，富含膳食纤维和钾。吃法：油焖春笋、腌笃鲜、凉拌或炒肉。 韭菜 特点：初春韭菜（头刀韭菜）最鲜嫩，有“春食则香”之说。

西洋菜 三月份长势正好，富含维生素和微量元素，性味甘微苦偏寒凉，能清燥润肺、化痰止咳、利尿，口感清爽，最适合用来煲汤提鲜。 豌豆 三月正是集中上市的时节，圆润鲜绿味道清甜，性平味甘，能益脾胃、生津止渴，春季食用还有养颜的效果，清炒、煮食都很受欢迎。

豆类中哪些品种价格比较低?

1、根据近期产地批发行情，价格相对较低的豆类品种包括扁豆、干豌豆、寿光白芸豆、刀豆、白花四季豆、长豆角和温室大棚长豇豆，其中湖北长阳县的白花四季豆批发价低至1元/斤。 具体低价品种及价格扁豆中山东聊城市东昌府区的紫扁豆为5元/斤，江苏淮安市的刀豆批发价同样为5元/斤。

2、扁豆、东北大豆、绿芯黑豆、双青豆、鹰嘴豆和芸豆都是价格实惠的豆类选择，每斤价格普遍在2到4元之间。 扁豆扁豆价格低廉且营养丰富，常见品种包括红扁豆、褐扁豆和绿扁豆。 东北大豆东北大豆为非转基因品种，适合用于发豆芽或打豆浆。

3、糕点和月饼的馅料。 黑豆黑豆价格亲民，除了直接煮食，也常被发酵或腌制成黑豆酱，用于烹饪调味，能增添菜肴的风味。 芸豆类芸豆的整体价格较为便宜，不同品种间存在差异。例如，白不老芸豆（无丝豆、小金豆）和白花四季豆在一些农产品交易平台上，大宗采购价可低至每斤0.6元至1元。

4、干豆类干豆易于储存，是家庭常备的杂粮。鹰嘴豆新货价格约为89元，粉糯易煮，适合制作豆浆或杂粮粉。东北赤小豆价格在47元至60元之间，是制作红豆薏米茶的理想原料。绿心黑豆400克真空包装约80元，可作为优质豆浆原料或用于生豆芽。

5、既经济又营养的豆类品种主要有黄豆、黑豆、鹰嘴豆、扁豆和红腰豆，它们都是性价比极高的蛋白质和膳食纤维来源。 黄豆黄豆是“豆中之王”，蛋白质含量高达35%以上，且为优质完全蛋白，含有人体所有必需氨基酸。其不饱和脂肪酸和卵磷脂对心血管健康有益，钙和铁含量也较为突出。

四川又有什么蔬菜火了

蒜薹 雅安蒜薹作为早春限定蔬菜，是四川较早上市的一批，虽然价格较高但仍受市民青睐。起初每斤能卖到30元以上，随着云南蒜薹成熟，价格逐渐走低，新津市场上雅安蒜薹目前售价15元/斤。 胡豆和豌豆 攀枝花的胡豆和豌豆新鲜上市，在成都和新津市场都很受欢迎。

四川近期受欢迎的蔬菜主要有火锅白菜、折耳根、蒜薹、胡豆、豌豆和羊肚菌。 火锅白菜 学名中秀1号，是中国农科院研发的新品种，2026年春季在成都首次上市。特点是叶片厚实耐煮，适合火锅，霜打后口感更甜糯。菜心金黄外围深绿，兼具观赏性，市民回购率高。

叶菜类 空心菜、油麦菜、豌豆尖是川渝地区高频采购的品种，尤其空心菜因生长周期短、价格亲民，夏季日均销量可达单个摊位50斤以上。冬季则以儿菜（抱子芥）为主，其肉质茎适合做泡菜或涮火锅。 根茎类 折耳根（鱼腥草）是独特存在，凉拌或蘸水都离不开它，成都周边产区每日向城区输送超20吨。

四川新火起来的“神级蔬菜”是油菜尖。这种蔬菜因价格亲民和独特口感迅速走红，相比28元一斤的豌豆尖，油菜尖仅需6元一斤。其叶片自带蜂蜜般的清甜味，尤其适合与重口味食材搭配，比如成都339楼下小馆的招牌菜“油菜尖肥肠”——用猪油爆炒的肥肠裹着嫩叶，麻辣中透着回甘，单店日销可达两百锅。